【PRALIVA】　国産野菜100％ジュースで洋風トマトそうめんレシピ

こんにちは。無印良品 PRALIVAです。
気温が高く暑い日が続きますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
 
現在、無印良品では、「夏のお買い得市」を開催中です。
食品コーナーでは、国産野菜100％ジュース3種がお安くお買い求めいただけます。
 
今回はそんな『国産野菜100％ジュース　トマト』を使用した、
夏にぴったりな、洋風トマトそうめんのレシピをご紹介します。
 
 
■材料（2人前）
・国産野菜100％ジュース　トマト　1本
・チューブにんにく　2cm程度
・顆粒コンソメ　4ｇ
・オリーブオイル　適量
・ハーブソルト　1.5ｇ
・そうめん（又は冷麦）　2人前
 
《お好みでトッピング》
・カッテージチーズ
・ミニトマト
・輪切りレモン
・バジル
など
   

1. トマトジュース、にんにく、顆粒コンソメ、オリーブオイル、ハーブソルトを混ぜ合わせます。

今回オリーブオイルには『有機エキストラバージンオリーブオイル』を使用しました。
スペイン産のオリーブを低温で搾油し、密封ボトルで鮮度を維持しています。
ほどよい辛みとオリーブの香りがしっかり感じられるので、パスタやサラダに愛用しています。
 
顆粒コンソメが少し溶けにくいので、よく混ぜ合わせて下さい。

混ぜ合わせたソースは冷蔵庫で冷やします。
 

2.　そうめんを茹で、しっかり冷やします。

 
3.　先にそうめんを盛り付け、周りにソースをかけます。
器は『ソーダガラス　深鉢　大』を使用しています。

手吹きのようなゆらぎのある表面感が特長で、涼しげで夏にぴったりな器です。

 
4.　お好みでトッピングをして完成です。

洋風の味付けなので、カッテージチーズやバジルとの相性が良いです。
 
そうめんが美味しいこれからの季節に、普段とは違ったアレンジもいかがでしょうか。
 
夏のお買い得市は、今月28日までとなっております。
無印良品PRALIVAでもコーナーを拡大して、国産野菜100％ジュースご用意しております。

是非この機会にお試しくださいませ。
スタッフ一同店頭でお待ちしております。