こんにちは、無印良品 イオンモール津南です。
今回はちょっと気になっている方もいらっしゃると思います、
こちら「バスマティ米」。
と、タンドリーチキンの素、ピクルスでビリヤニ風炊き込みご飯を作ってみたいと思います。
とても簡単ですよ!
今回はフライパンで作りましたが、炊飯器でも作れます。
材料 (3~4人前)
バスマティ米 一袋
タンドリーチキンの素 一袋
刻みピクルス 一袋
手羽元肉 8本
水 2カップ
塩 少々
(野菜はお好みでどうぞ)
玉ねぎ 1ヶ
なすび 1ヶ
パプリカ 1ヶ
作り方
①手羽元肉は切り込みを入れて、火が通りやすくします。
(お肉は骨付きがおすすめです)
②タンドリーチキンの素と手羽元肉を袋に入れ味をしみこませます。
③フライパンで玉ねぎを炒め、そこに鶏肉を入れて火を通します。
④3にバスマティ米を洗わずにそのまま入れ具材を混ぜ合わせます。
⑤4にお水を2カップ、ズッキーニ、パプリカを入れ、塩を少々加え、フタをします。
⑥蓋をして中火で15分、火を止めて15分。
炊き上がったら、お皿に盛りピクルスをのせて完成です。
ズッキーニやトマトを入れてもおいしいですよ。
バスマティ米は香りが強いので、慣れてない方はカレーの味付けがおススメです。
ぜひ一度お試しください。
イオンモール津南