【イオンモール津南】　ミニトマトを使ったスタッフレシピ③

こんにちは！
無印良品イオンモール津南です。

先週もこのブログを見て
トマトをお買い求めにご来店頂きました
お客様に、スタッフ一同
とても喜びました♪
また、リピートでお買い求め頂くお客様も
増え、私たちの励みになります。

今週も7月25日（土）に『房どれミニトマト』が
入荷致します！

今週も読点当店スタッフがトマトを使った
レシピをご紹介します。

今回も簡単です。。

『冷や汁風　トマトそうめん』

●材料　（一人前）
◎房どれミニトマト　3～4個
◎そうめん　1束
◎ごはんにかける　宮﨑風冷や汁　1袋
◎木綿豆腐　1/4丁
◎大葉　2～3枚
◎めんつゆ（2倍希釈）　小さじ1～2

①木綿豆腐をキッチンペーパーでくるみ
　　水分をとる。
②水分をとった豆腐を1.5～2ｃｍ角に切る。
　　トマトは半分に切る。
③ボウルに冷や汁の素と
　　切った豆腐とトマトを入れて15分ほど
　　冷蔵庫に入れる。
④そうめんをお好きな硬さにゆがき
　　冷水で冷やす。
⑤③で作った冷や汁にめんつゆ小さじ1
　　入れて味をみる。豆腐から出てくる水分
　　の様子をみて味が薄くなっている場合は
　　さらにめんつゆ小さじ1を足す。
⑥器にそうめんを盛り、⑤の冷や汁をかける。
⑦刻んだ大葉を散らして完成。

簡単でしょう？

決め手は少し漬けたトマトと豆腐です。
トマトの酸味と甘みで冷や汁の味が
さわやかになり、豆腐にも冷や汁の
味がしみて、麺のおかわりがしたかった
です、、、
めんつゆは無くても大丈夫です。
また希釈の倍数で調整して下さい。

『房どれミニトマト』
万能です！
甘みが強いので、どんな料理にも
合います！

次回のレシピもお楽しみに♪

今回もブログ見ていただき
ありがとうございます。
もし良ければ、右上の
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スタッフは喜びます！

無印良品イオンモール津南