【イオンモール津南】 暑さを乗り切る！冷や汁と房どれミニトマトのアレンジレシピ

 
こんにちは。
無印良品イオンモール津南です。
 
例年よりも早く梅雨入りした中ですが、
夏並みに気温が高くなる日も出てきました。
みなさんいかがお過ごしでしょうか。
 
半袖一枚で出勤するスタッフも増えてきて、
少しずつ津南も夏仕様になってきました。
 
本日はそんな暑い日を乗り越えるための
納涼レシピを紹介します！
 
5月の土日限定で販売している
『房どれミニトマト』と
この季節限定の
『ご飯にかける 宮崎風 冷や汁』
を組み合わせたアレンジレシピです！
 
今回使用した材料はこちらです！
 
今回は、ご飯にかけるシリーズの冷や汁に
あえて素麺を合わせてみました。
 
素麺を茹でてお皿に盛り付けた後、
冷や汁を上からかけて、
切った材料を盛り付ければ完成です！
 
トッピングは
房どれミニトマトに加えて
きゅうり、みょうが、しそを選びました。
 
このミニトマトは房がついた状態で
収穫されるため、通常のトマトよりも
みずみずしさが長持ちします。
 
そのため、このミニトマトのみずみずしさと
きゅうりのシャキシャキした食感が
良いアクセントになっています。
 
また、今回使用した
三重県産の房どれミニトマトは
5月の土日限定で販売しており、
今週が最終週となります。
 
数量限定で販売しておりますので、
お早めにお求めくださいませ。


無印良品 イオンモール津南