【栄スカイル】新商品の大豆ミートを食べてみた。（後編）

こんにちは、栄スカイルです。
 
 
前回に引き続き、大豆ミートを紹介したいと思います。
 
大豆ミートの背景としてタンパク質の供給不足や、環境問題を考えるきっかけになること。
肉と同等のたんぱく質量である、ということを前回お伝えしました。
 
ちなみに、無印良品の大豆ミートの特長は「常温で保存がしやすい」こと。
 
冷蔵タイプや感想タイプの大豆ミートが多い中、無印良品のものは水戻しや味付け不要で料理にすぐ使える、常温タイプのものなんですよ。
さらに賞味期間が180日間なのも嬉しいところ。
 
では早速残りの2つも紹介したいと思います。
 
 
『大豆ミート　ひき肉タイプ　80g（2～3人前）　消費税込 290円』
     
麻婆豆腐にして食べてみました。
 
・ジューシーさはないが、そのかわりさっぱりしているので個人的には食べやすかった。
・後味に豆の独特な香りがするが、肉の食感があるので、あまり違和感がない。
・下味がついているため料理に使いやすい。
・いろいろな料理に使いやすく、ミートソースやキーマーカレー、担々麺などひき肉を使う料理に是非。
 
 
『大豆ミート　ミートボール　80g（1人前）　消費税込 290円』
     
・トマトソースやチーズと相性が良い。パスタと合わせても◎
・一口サイズのため、お弁当の1品として活躍しそう。
・ミートボールとハンバーグの味はほとんど変わらないように感じた。
　個人的にはハンバーグ派。
・こちらも豆独特の香りがするため、豆好きにおすすめ。もし豆の香りが気になるのであれば、少し濃い目の味付けにしてもらうといいかもしれません。


日本の食文化はどんどん多様化しているように感じます。
より自分にあった豊かな食生活を送るための、選択肢の一つになればいいですよね。

是非この機会にお試しくださいね。


無印良品　栄スカイル