【イオンモール春日部】沿線まちだより　COOPE(コッペ)

皆さまこんにちは。無印良品イオンモール春日部です。

 私たちのいる無印良品と、身近にあるたくさんのお店や人、場所。外に出てゆっくりと歩いてみたら、改めてこの土地の魅力に気づくこともあるはず。スタッフがお店の外へ出て街を歩き、そこで出会った魅力的な場所や働く人をご紹介していきます。

第1回となる今回は、牛島駅から徒歩14分、バス停東高入口から徒歩4分の場所にあるパン屋さん「コッペ」をご紹介します。
 
まるで絵本から出てきたような可愛らしいお店のドアを開けると、焼き立てのパンの香ばしくて甘い香りが鼻をくすぐります。
 

忙しい中、笑顔で迎えて下さったのはオーナーの白田昌巳さんとあけみさんご夫妻。パッと目を引くご主人の立派な腕の筋肉、実は元ボディビルダーなんだとか！お店に並ぶ可愛いパンと元ボディビルダーという意外な組合せ。奥様との出会いもジムだったというから驚きです。
 
1985年創業、今年で36周年を迎えるコッペ。ご主人が幼稚園の頃から夢だったという開業の理由もパンが好きだから！といたってシンプル。味に関して変化はあっても「プラスにはしてもマイナスにはしない」「自分の美味しいと思うものを出す」というご主人のこだわりがあるそうです。

ご主人が試作し、奥様の厳しい審査をへて店頭に並ぶメニューは今ではなんと100種類以上。中にはその日限定のものもあるのだとか。その一つ一つに、奥様手書きの可愛らしいpopが並びます。お店の人気no1は創業当時からあるという「コロンボ」。
 


名前の由来は、刑事‥ではなく丸いフォルムの通りコロンとしたから。もうひとつの理由はご主人の好きなボディビルダー、フランコ・コロンボの名前からとったのだそうです！ご主人のおすすめの食べ方は3日目まではそのまま何もつけずに、それ以降はトーストで。丸いハムと輪切りトマトを挟んでサンドイッチにしても美味しいですよと奥様。ご主人は「人の口は十人十色。自分が美味しいと思う食べ方が一番！」と仰っていました。

インタビュー中にも言葉の端々に感じるご夫妻のパンへの深い愛情。お休みの日もご夫妻であちこちのパン屋さんへ出掛けるそうです。

長い間愛され続けるコッペさん。お客様の中には、3世代に渡って通い続けている方もいらっしゃるそう。パンの魅力はもちろんのこと、また会いに来たいと思わせる魅力的なご夫妻の人柄がとても印象的でした。

皆様もぜひ、元ボディビルダーの作る幸せいっぱいのパン屋さんへ足を運んでみてくださいね。
  無印良品イオンモール春日部

〈店舗情報〉
住所：〒344-0005
埼玉県春日部市樋堀1-3
tell：048-754-2133
営業時間：10:00〜19:00 火水定休　※営業時間等は変更している場合がございます。詳しくは直接お問い合わせください。