京都山科

【京都山科】かぼちゃとしめじのバター醤油糀炒め|季節野菜のレシピ

キービジュアル画像:【京都山科】かぼちゃとしめじのバター醤油糀炒め|あしたのキッチンカウンター

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2022/12/19

無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。


今回は、『かぼちゃとしめじのバター醤油糀炒め』です。

材料2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
かぼちゃ  1/8個(180g~220g)
しめじ  50g
こめ油  小さじ1
A バター  15g
 国産米で作った醤油糀※  小さじ2
 本和香糖※  小さじ0.5
素のままアーモンド※  15g

つくりかた
1. かぼちゃは1㎝の厚さに切り、耐熱皿にのせ、ラップをして電子レンジ600Wで3分30秒加熱します。
2. フライパンでこめ油を熱し、しめじをしんなりするまで炒めます。弱火にし、Aを加えます。バターが溶けたら手順1を加え、全体に混ぜます。
3. 器に盛りつけ、粗く砕いたアーモンドを散らします。

キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

※レシピの無断転載禁止


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