京都山科

【京都山科】菜の花の塩糀ナムル|季節野菜のレシピ

【京都山科】菜の花の塩糀ナムル|季節野菜のレシピ

食のお便り/レシピ

2025/03/06

無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
おたよりでは、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピをご紹介します。
毎日の料理に、ぜひお役立てください。

今回は、『菜の花の塩糀ナムル』です。


材料2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
菜の花  100g
塩  適量
桜えび(乾燥)  2g
A国産米でつくった塩糀※  小さじ1
 ごま油  小さじ0.5


つくりかた
1.菜の花は長さ5cmに切ります。沸騰したお湯に塩を入れ、茎から順にさっとゆでます。ざるにあげて冷水に落とし、水気をしぼります。
2.桜えびはフライパンで乾煎りします。
3.手順1と2を合わせてAで和えます。



キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。



※レシピの無断転載禁止

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