無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2025年7月19日（土）のレシピ『なすの梅しそおろし冷しゃぶ』です。
なすの梅しそおろし冷しゃぶ
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
なす 200g
豚肉（しゃぶしゃぶ用） 70g
Ａ酒 適量
塩 少々
冷やし麺つゆ 梅しそおろし※ 1袋（2人前）
大葉 3枚
つくりかた
1.なすはヘタを取り、1本ずつラップに包んで600Wの電子レンジで4分加熱します。冷めたら幅5mmに切ります。
2.鍋に水（分量外）とＡを入れ火にかけます。沸騰したら火を止め、豚肉を入れてかき混ぜながら火を通します。
3.皿に手順1と水気を切った手順2を並べます。梅しそおろしをかけ、細切りにした大葉をのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
