無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
今回は、2026年1月17日（土）のレシピ『里芋とにんじんのローズマリー焼き』です。
里芋とにんじんのローズマリー焼き
材料2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
里芋 250g
にんじん（あれば金時にんじん） 100g
にんにく 1片
有機エキストラバージンオリーブオイル※ 小さじ2
塩 少々
粗挽き黒こしょう 少々
ローズマリー 適量
レモン 適量
つくりかた
1.里芋は皮をむいて、厚さ1.5㎝の輪切りにします。にんじんは厚さ1㎝の輪切りにします。にんにくはスライスします。
2.フライパンににんにくとオリーブオイルを加えて弱火で加熱します。
3.手順2の香りが出てきたら手順1並べて弱火で焼き、塩・こしょうをふります。
3.手順3に火が通ったら、ローズマリーを散らして火を止めます。器に盛り、レモンを添えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
※レシピの無断転載禁止
無印良品 京都山科
