京都山科

【京都山科】菜の花とペンネの和風ペペロンチーノ|季節野菜のレシピ

菜の花とペンネの和風ペペロンチーノ

食のお便り/レシピ

2020/02/12

無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。



休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。

毎日の料理に、ぜひお役立てください。

今回は、『菜の花とペンネの和風ペペロンチーノ』です。


材料2人分 (※印は無印良品オリジナル商品)
菜の花  100g
ペンネ  50g
塩(ゆでる用)  ひとつまみ
オリーブ油  大さじ2
にんにく(チューブ)  1㎝
鷹の爪(輪切り)  ひとつまみ
塩昆布  5g
アンデスの岩塩※  少々
粗挽き黒こしょう  少々

つくりかた
1. 鍋に湯を沸かし、塩を加えてペンネを3分ゆで水気を切ります。
2. 菜の花は洗って長さ4㎝に切ります。
3. フライパンにオリーブ油、にんにく、鷹の爪を入れ、弱火で香りが出るまで熱し、菜の花を入れ炒めます。しんなりしたら、手順1と塩昆布、塩、こしょうを入れてさっと混ぜあわせます。



キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。

※レシピの無断転載禁止



無印良品 京都山科