京都山科

【京都山科】紅だいこんのマリネ|季節野菜のレシピ

季節野菜のレシピ

食のお便り/レシピ

2022/01/26

無印良品 京都山科のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。
安心安全のため、キッチンカウンターは当面のあいだ営業を休止とさせていただきます。
再開の日程につきましては以後の状況を考慮したうえで判断し、改めてお知らせいたします。



休止中も、野菜ソムリエの先生がつくった新レシピや、お客さまから人気だった過去のレシピを、おたよりで配信します。

毎日の料理に、ぜひお役立てください。

今回は、『紅だいこんのマリネ』です。


材料2人分 
紅だいこん  120g
塩  小さじ1
A白ワインビネガー  大さじ1
 はちみつ  小さじ1
 オリーブ油  小さじ1
ピーナッツ  5g(お好みで)

つくりかた
1. 紅だいこんは皮をむいて半分に切り、縦に薄くスライスします。
2. 手順1と塩をボウルに入れてもみ込み、10分置きます。水で洗ってしっかり絞ります。
3. 手順2にAを加えて和えます。器に盛り、お好みで粗く砕いたピーナッツをトッピングします。


キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。



※レシピの無断転載禁止

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