【京都山科】あかい・まるい・おおきい・うまいの「あまおう」を心ゆくまで｜京都 クグロフ家

　春、とはまだまだ思えない寒い日の続く2月ですが、そろそろスーパーなどの店頭で出回り始めたいちごの赤に、浮足立つ今日この頃です。

　1階〈京都 クグロフ家〉では、そんないちごをたっぷり使った「あまおう苺フェア」が2月15日からはじまります。
「あまおう」はあかい・まるい・おおきい・うまいの頭文字をとって名付けられたいちご。糖度はそこまで高くありませんが、酸味とのバランスが良く、香り高い濃厚な味わいだと言われています。
 
　スイーツの中でもやっぱり特別なパフェ。クグロフ家自慢のくもソフト、いちごアイスにあまおうを10個も使っているんですよ。その全貌はぜひ店頭で確認してください。

「あまおう苺とくもソフトのパフェ」　消費税込 1,600円
 
　アーモンドタルトにカスタードクリーム、ごろごろっとトッピングされたあまおうがインパクトのあるタルトは、さくさくと香ばしい生地とジューシーないちごのバランスが絶妙です。

「あまおう苺のタルト」1個　消費税込 650円
 
　「あまおう苺の大福」は今回の新商品。マスカルポーネムースにあまおう苺のソースを忍ばせ、求肥で包んで和風テイストに仕上げました。ふわっとした舌ざわり、ほんのり酸味を感じるマスカルポーネ、甘酸っぱいいちごソースが調和しています。1個食べると満足感のあるスイーツですよ。

「あまおう苺の大福」1個　消費税込 580円
 
　ピスタチオ風味のパンナコッタにトッピングされているのは、大きなあまおう！ぷるぷるな食感で後からピスタチオが香ります。クリーム好きにもおすすめ。

「ピスタチオのパンナコッタとあまおう苺」1個　消費税込 540円
 
　ほかにも、レアチーズケーキやパイシュー、モンブランまでいちご尽くし。どれもいちごをいろんな食感や組み合わせ、味で楽しんでほしいというパティシエの気持ちがこもっています。ケーキって人の手でつくるからこそのスイーツへの愛情と食べる人への思いやりを感じますよね。
　ケーキはテイクアウトも可能です。店内のカフェスペースでもご自宅でもあまおうを思う存分味わってください。





京都山科を店舗フォローして、毎日の新鮮なおいしい情報やイベントの最新情報をチェックしてくださいね。右上のフォローボタンがエンジ色になればフォロー完了です。 無印良品　京都山科