【京都山科】いちごが春を連れてくる｜京都 クグロフ家

　八百屋さんやスーパーで漂ってくる甘酸っぱい香りをたどれば果物売場にいちごの姿が。ということは今年も〈京都 クグロフ家〉さんのあの季節がやってきたということです。

　あかい、まるい、おおきい、うまいの頭文字から名付けられたという「あまおう苺」をたっぷり使った春のスイーツをあつめました。
 
　なかでもおすすめなのが「あまおう苺のタルト」。アーモンドタルトにカスタードクリーム、あまおう苺をたっぷりのせました。3つの要素が口のなかで調和します。ジューシーないちごとサクサクなタルトの香ばしさとの対比も楽しいですよ。

『あまおう苺のタルト』1個　 消費税込 700円
 
　しっとりしたスポンジと真っ白のクリームにトッピングされたいちごのショートケーキはこれぞ王道という存在感です。甘さ控えめのクリームの中にあまおう苺をサンドしました。いつの時代もかわらない憧れのケーキ。

『あまおう苺のスペシャルショートケーキ』1個　消費税込 700円
 
　ミルクレープって何層にも重なったクレープ生地のもっちりした食感が良いですよね。カスタードクリームとホイップクリームのダブルクリームと一緒にいちごを味わえます。

『あまおう苺のミルクレープ』1個　消費税込 700円
   
　ほかにも、シュー生地にサンドされたクリームといちごを楽しむ『あまおう苺のパリブレスト』や苺クリームを重ねた『あまおう苺のガトーショコラ』など、どれにするか迷ってしまうほどバリエーションが豊富です。「わあっ」と声がもれるような華やかな見た目や味にはパティシエの技術と思いやりが詰まっているように思います。ぜひ、ゆっくり味わってくださいね。
　あまおう苺のフェアは2月15日からスタートです。お楽しみに。




京都山科を店舗フォローして、毎日の新鮮なおいしい情報やイベントの最新情報をチェックしてくださいね。右上のフォローボタンがエンジ色になればフォロー完了です。 無印良品　京都山科