【大宮マルイ】おうちですごそう　＃18「アレンジレシピに挑戦！」

みなさま、こんにちは。
 大宮マルイです。

 現在、無印良品大宮マルイは休業しております。
お客様にはご不便をおかけして申し訳ありません。
 営業再開が決定次第、こちらのＭＵＪＩＰＡＳＳＰＯＲＴでもお知らせいたします。
もうしばらくお待ちください。

 店舗は休業していますが、私たちにもできることを・・・と思い、ご自宅での過ごし方の提案 「おうちですごそう」をお届けします。

 本日ご紹介するおうち時間の過ごし方は・・・
「アレンジレシピに挑戦！」です。

自宅で料理をする機会が増えたものの、メニューのレパートリーが増えないとお悩みの皆様へ。
今日は手軽にできるアレンジレシピでドレッシングを作ってみます。
大宮のオカンが考えたオリジナルです。味の好みによって分量は調整してみてくださいね。

『たまねぎドレッシング　with すっぱいゼリー』

【材料】※作りやすい分量
・果汁100％すっぱいゼリーシチリアレモン：　１個
・たまねぎ：　1/2個
・醤油：　40ml
・酢・みりん：　大さじ2
・オリーブオイル：　大さじ2
・砂糖・塩：　大さじ1/2
・味の素：　大さじ1/2
・こしょう：　少々

本日使用するのはこちら・・・ 果汁100％ すっぱいゼリー　シチリアレモン
消費税込　190円

毎年夏に販売される「果汁100％のゼリー」。
すっぱいシリーズは「シチリアレモン」「シチリアライム」「南高梅」の３種類が発売になっています。
こちらのシリーズ、本当にすっぱいです。
今日はその酸味を活かして美味しいドレッシングに変身です！

【作り方】

❶：たまねぎを２ｃｍ角くらいに切り、ミルにかける。 ミルやフードプロセッサーがなければおろし器ですりおろしましょう。
ミルはいろいろな料理に使えてとても便利ですね。

❷：材料をボールで混ぜる。 ゼリーは軽くフォークでつぶしましょう。
荒くつぶすとゼリーの食感が残り、アクセントになります。

❸：❶のたまねぎを入れ、混ぜる。 ただ混ぜるだけです！とても簡単。

完成です！ たまねぎとゼリーでトロッとした風味豊かなドレッシングが出来上がりました。
醤油ベースなので、和風の食材にも合いそうです。

今日はサラダにかけていただきます。
たまねぎの甘さの中にシチリアレモンゼリーのすっぱさが活きています。
つぶしたゼリーがジュレのようになり、レストランで食べる本格的なドレッシングのようです。
（混ぜただけなのですが・・）
  「このドレッシングね、このゼリーが入ってるの」
「えーーー、面白い。美味しい！」
と、子どもたちと会話が弾む食卓になりました。

おうちで過ごす時間が長い今だからこそ、日々の食事も少しアレンジして変化をつけたいですね。
みなさんもぜひ、挑戦してみてくださいね。

本日ご紹介した商品はネットストアや営業店舗にてご購入いただけます。

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営業を再開する店舗も徐々に増えていますが、営業時間の変更をしている店舗も多数ございます。
最新の営業情報がＭＵＪＩＰＡＳＳＰＯＲＴに掲載されていますので、お出かけの前に必ずご確認ください。
※大宮マルイは休業中です。

次回の「おうちですごそう」もお楽しみに！

大宮マルイ