【ららぽーと沼津】くせになる、すっぱさ｜ねり梅

こんにちは。無印良品　ららぽーと沼津です。

じめじめ、蒸し暑い日が続いています。
暑さにやられ、食欲がわかない…そんな方はいませんか？
そんな時におすすめしたいのが、無印良品の『ねり梅』（消費税込　390円）を使ったサッパリ料理。

この『ねり梅』は、福井県産の紅映梅（べにさしうめ）の梅干しから種を抜き、練りあげました。
私は、すっぱいものが苦手なので、恐る恐るスプーンに少量を取り、口に入れると「！！！」。
非常にすっぱい！
それもそのはず、原材料には梅・食塩・しそしか使われていないんです。
きっと、すっぱい梅を求めている方には、「こんなねり梅探してた。」と喜んでいただけるのではないでしょうか。

しかし、買ったからには使いこなしたい。
そこで、いくつかのメニューを考えました。
①鶏ささみときゅうりの梅マヨあえ マヨネーズと和えることで、まろやかに。
②梅しそハンバーグ とても爽やかな、和風ハンバーグになりました。
③ささみと梅の春巻き あらかじめ蒸したささみに梅を和えて包みましたが、追い梅するのもおすすめです。
④梅しそかまぼこ あんなにすっぱいと感じたねり梅も、かまぼこに挟むとほどよいすっぱさが病みつきに。
皆さんも、ぜひ『ねり梅』を使って、いろいろな料理にチャレンジしてみてくださいね。

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