【イオンモール草津】　AEON草津のアレンジレシピ〜ごま豆乳ポテサラ

こんにちはイオンモール草津です。
今回は「ごま豆乳鍋」の素を使ってサラダを作ります。
  材料(2人分)
じゃがいも　2個
にんじん　1/3本
きゅうり　1/2本　
塩(きゅうりの塩揉み用)少々
塩胡椒　少々
ごま豆乳鍋の素　1袋
 
①じゃがいもは1口大に、にんじんは胃腸切りに、きゅうりは薄切りにする。
 
②じゃがいもとにんじんはそれぞれレンジで5分(600W)で加熱。きゅうりは塩をふって軽く塩揉みをし5分おく。
 
③じゃがいもは塩胡椒をし、粗く潰して粗熱をとる。
 
④野菜を合わせ、鍋の素を入れ、混ぜ合わせる。
  ピーナッツと練りごまがお野菜に絡んで、マヨネーズとはまた違った新しい発見です。
是非お試し下さい。
 
イオンモール草津