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【イオンモール草津】 美味しい近江~いただきます Vol.2

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食のお便り/レシピ

2021/11/28

みなさんこんにちは、イオンモール草津です。

今日は近江のお野菜と無印良品の食品を使って、あったか簡単なレシピをご紹介します。

みなさん「信長ねぎ」ってご存知ですか?

滋賀県近江八幡市安土町で誕生した立派なお葱です。
【イオンモール草津】 美味しい近江~いただきます Vol.2
糖度が高く、肉厚でジューシーなんです。
スーパーの青果売場や道の駅等で販売されいるので、見つけたら是非手に取ってみてください。
ずっしりしてい本当に立派です。

今回、こちらの葱と無印良品の「揚げ茄子と豚肉の生姜スープ」を使って出し茶漬け風にしてみました。
【イオンモール草津】 美味しい近江~いただきます Vol.2

ボウルにスープを溶かし、温かなごはんにかけます。
葱はホイルで包み、最後に焼き目をつけて。

揚げ茄子と豚肉の旨味に生姜スープ、蒸し焼きにすることにより、葱の甘みもアップして冷えた体がほっこり包まれます。
【イオンモール草津】 美味しい近江~いただきます Vol.2
寒い朝、少し小腹が空いた時におすすめです。

是非お試しください。

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