【ラスカ茅ヶ崎】 茅ヶ崎Cooking

みなさんこんにちは。
4/9からオープンした期間限定ショップも、残り１ヶ月となりました。
今回は3階催事で販売されている調味料を使って、茅ヶ崎店スタッフが実際に作った料理をご紹介していきます。
  まずこちらの「炒めにんにくの合わせ味噌」。
マスカットぐらいの量の味噌と、おにぎり１つ分のご飯を混ぜて、片面１〜２分ずつ焼くだけで完成です。
  ごま油を使うと、より風味がUPします。
 
お次は「柚子入り　はかた地鶏の肉味噌」。
もう商品名で美味しいのは間違いありません。それをより美味しくいただくために、こう調理しました。
  茄子2本を乱切りし、フライパンで柔らかくなるまで炒めます。その後、味噌を大さじ３入れ、絡めて一煮立ちさせたら完成です。
柚子がちゃんと効いて、味がしっかりしているので、他の調味料は不要です。
  お次は「国産米でつくった塩糀」と「乾燥野菜　国産きのこ４種のミックス」。こちらを使ってきのこの塩糀和えを作りました。たっぷりのお湯できのこを１０分ほど戻して、水気をよく切ります。そこに塩糀大さじ１とラー油数滴を混ぜれば完成です。きのこ４種のミックスは、一袋でそば猪口一杯分入ってました。
 
続きまして、「マヨネーズ」と「素材を生かしたふりかけ　梅」を使用しました。
  ボウルにマヨネーズ大さじ２と梅ふりかけ、鰹節をお好みで入れていただき、醤油小さじ１を入れ混ぜます。茹で上がったパスタをボウルに投入して、全体に絡まったら完成。無印らしいマヨネーズの優しい味わいで、梅が引き立つ美味しさでした。
 
最後に「レモンのドレッシング」。
こちらはレタス、赤玉ねぎなどの野菜と、今回は茹でた鶏肉や鯛を上に盛り付けました。
    レモンと聞くと酸っぱいイメージがありますが、マイルドな味わいなので、酸味が苦手な方でもいただけます。
 
美味しそうな料理ばかりで、今回はお腹が空いてしまいましたね。
…こうなると、食後のデザートもあったら嬉しい。
  ちゃんと用意してあります。
こちらは「大袋　厚切りバウム 」を使用しました。バウムをカップに入れて、間にクリームを入れます。最後にイチゴをトッピングして完成。
 
どれも簡単に出来て、なおかつ美味しいお料理ですので、残り１ヶ月の期間限定ショップで是非ゲットし、作ってみてくださいね。

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