調布パルコ

【調布パルコ】鍋の素 バターチキンでつくるフォンデュ風

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スタッフのおすすめ

2021/10/27

こんにちは。

秋風が冷たく身に染みるようになってきました。
あたたかい鍋をつついて癒されたい、そんな季節ですね。

無印良品では、ひとり分からつくれる鍋の素 全7種類を販売しています。
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今シーズンからひとり分ずつ個包装になり、より便利で使いやすくなった鍋の素。

食べられる分だけ余すことなく、ということで、フードロスの削減にもなりますね。

今週のおたよりも、ひとり分からつくれる鍋の素を使ったアレンジレシピのご紹介をさせていただきます。
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第4回目は  

【鍋の素 バターチキンカレーでつくる フォンデュ風カレーで食べる野菜とチキンのグリル】 
 
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(材料)

鍋の素 バターチキンカレー1人前×1袋
牛乳100cc 水50cc ピザ用チーズ適量 片栗粉少々
鶏肉・ウインナー適量
お好みの野菜各100g (かぼちゃ・れんこん・いんげん・パプリカ・マッシュルーム・ミニトマト等)
オリーブオイル大さじ2 塩・コショウ少々 あればレモン・ローズマリー
 
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(つくり方)

鶏肉・野菜を食べやすいサイズに切る。
かぼちゃなど固いものはレンジで1~2分加熱しておく。
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鶏肉はフライパンで両面に軽く焼き目だけつけて取り出す。
耐熱皿に鶏肉・ウインナー・野菜を敷き詰め、オリーブオイルを回しかけてから軽く塩コショウをふる。
レモン、ローズマリーをのせて160°に余熱したオーブンで30分焼き、180°にあげて10分焼く。
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小鍋に鍋の素、牛乳、水を入れて煮立たせ、軽く片栗粉をふったチーズを入れて溶かす。
 
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人数分の小鉢に移してできあがり。
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フォンデュ 風に串に刺してカレーにディップしてお召し上がりください。
フォンデュ鍋がなかったためフォンデュ風です。
長い料理名になりますが、ひとり分からつくれる鍋の素バターチキンカレーでつくる 野菜とチキンのグリル カレーフォンデュ風のディップを添えて です。


チーズや牛乳の量を加減して、好みの濃さを見つけることが今回のアレンジレシピのポイントです。
グリルの熱が加わり、甘みを増したジューシーなパプリカ、ホクホクの食感のかぼちゃに、香りのきのこなどなど、実りの秋をたくさん味わえる一皿ができました。

ちょっとだけハロウィンも楽しめます。
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実りの秋、収穫の秋、食欲の秋。
読書の秋、芸術の秋、スポーツの秋。
秋って本当に素敵ですね。
みなさまどのように楽しんでいらっしゃいますか。

無印良品のひとり分からつくれる鍋の素を使って、さまざまなアレンジメニューを楽しんでみるのはいかがでしょうか。

これからますます冷え込んでまいります。
素敵な鍋で心も体も温めて、どうぞお健やかにお過ごしください。