調布パルコ

【調布パルコ】冷やし麺つゆ柚子おろしでつくる 天の川そうめん

天の川そうめん

食のお便り/レシピ

2024/07/03

こんにちは。
無印良品調布パルコの食品おたより担当者です。
 
もうすぐ七夕ですね。
本日のおたよりでは、『冷やし麺つゆ柚子おろしでつくる天の川そうめん』をご紹介します。
 
柚子おろし
▪️季節限定 冷やし麺つゆ 柚子おろし
  1人前×2セット 消費税込み290円
焼きあごや昆布などを使っただし醤油に、大根おろし、柚子の皮を合わせた、さっぱりとした味わいの麺つゆです。
 
市販のそうめんをゆでて、おろし麺つゆと合わせて味わいます。 
おすすめの具材
【おすすめの具材】
▪️きゅうり▪️トマト▪️オクラ▪️細ねぎ
▪️薄焼き卵▪️蒸し鶏▪️ゆでエビ▪️花麩
 
天の川そうめん
茹でたそうめんを天の川のように延ばして盛り付け、笹に見立てたきゅうりを添えます。
用意した具材を彩りよく散らします。
柚子が星に見えるところもポイントに、満点の星空の天の川をイメージしながらアレンジしてください。
個食盛り付け例
 小鉢や透明カップに個食で盛り付けてもきれいに見えます。
 
具材多めで味わうそうめん
たくさん具材を盛り合わせて、全部混ぜて味わっても。
柚子おろのさっぱりした味わいで、野菜も鶏もエビも全部おいしく食べられます。
 
楽しくおいしく味わえる『冷やし麺つゆ柚子おろしでつくる天の川そうめん』をご紹介しました。
 
風情豊かな七夕の夜を
どうぞお健やかにお過ごしください。
 

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