【調布パルコ】レンジで焼き調理　グリルプレート　調理例

こんにちは。
無印良品調布パルコの食品おたより担当者です。

生活雑貨から大注目の新商品『レンジで焼き調理　グリルプレート』が発売されました。

本日のおたよりは、商品の仕様と、スタッフが実際に試してみた感想と調理例をご紹介します。 レンジで焼き調理　グリルプレート
カラー：黒　グレージュの2色
内蓋付き　1〜2人用　消費税込6990円
  電子レンジで『焼く』『蒸し焼き』『煮る』『炊く』の加熱調理ができるグリルプレートです。

外蓋と、発熱剤入りの内蓋を使い分けた3つの調理スタイルで幅広いメニューに対応できる仕様です。

●内蓋を落として『焼く』

両面を挟んで使用すれば、焼き魚・肉などの焼き調理が可能です。

調理例　グリルドサーロインステーキ
ステーキ肉にBBQスパイスを振り、3分加熱後、裏返して2分加熱。こんがりとした焼き目に食欲そそる、ジューシーな仕上がりに。


●内蓋を浮かせて『焼く』『蒸し焼き』

野菜炒めや、目玉焼きなどの蒸し焼き調理が可能です。

『焼く』調理例　味噌マヨ焼きかじき柚子胡椒風味
味噌小さじ1.マヨネーズ大さじ1.小麦粉小さじ1.柚子胡椒少々を練ったペーストを塗り、4分加熱し、蓋を落として1分加熱。

あっさりとしたかじきが、味噌マヨでコクのある味わいとなり、柚子胡椒の風味がアクセントに。


『蒸し焼き』調理例　甘辛ダレの照り照り鶏つくね
鶏もも挽肉300g.玉ねぎみじん切り1/2個.塩小さじ1/3.マヨネーズ大さじ1.酒小さじ1.片栗粉大さじ1を練り6等分に整型し、5分加熱後、裏返して1分加熱。
砂糖.酒.醤油.みりんを1対1で合わせた照り焼きのタレをかけて1分加熱。

甘辛タレで照りよく仕上げたフワフワのつくねに、卵黄を絡ませて、まろやかな味わいに。


●外蓋で『煮る』『炊く』『蒸し焼き』

ごはんを炊いたり、蒸し煮調理が可能です。

『煮る』調理例　かぶと白菜と油揚げの煮物
くし切りにしたかぶ1個.ざく切りにした白菜150gと油揚げ1/2枚を並べて、希釈しためんつゆを2/3カップまわしかけ、10分加熱して蒸し煮する。

最後にすりごま大さじ1をまぶして風味よく、ほっこりとした味わいの副菜に。


『炊く』調理例　さつまいもごはん
研いで30分浸水させた米1合.水180nl.ダイスカットして水に5分さらしたさつまいも70g.塩小さじ1を入れて、13分加熱し、20分蒸らす。

素朴でシンプルな味付けが、ホクホクのさつまいもの甘さ引き立つ味わいに。


『蒸し焼き』調理例　自家製サラダチキン　レモンハーブソルト  
  フォークで穴を開けた鶏胸肉300g×2枚に砂糖大さじ1/2.ハーブソルト大さじ1/2.オリーブオイル大さじ1をすり込み30分常温に置く。
  酒大さじ2をふりかけ4分蒸し焼き、裏返して薄切りレモンを乗せて4分蒸し焼き。30分蒸らす。

ハーブが香る、しっとりした自家製サラダチキンに。胸肉1枚の場合は、表裏3分ずつなど調整を。

  蓋の仕様を使い分けて、スタッフが色々と試してみたところ、性能と便利さに大満足な結果となりました。

グリルプレートは鶏肉が2枚並べて、ステーキはまるまる1枚が入る、使いやすい広さです。

レンジでしっかり、簡単加熱。焼きはこんがり、蒸しはしっとり、おいしく仕上がります。

プレート本体の内側は、汚れを落としやすいセラミックコーティングで、お手入れも簡単です。

本体も蓋も、軽くて扱いやすいため、気軽に日常使いできるところもおすすめのポイントです。

※今回ご紹介した調理例・加熱時間は、スタッフが600wでが試した目安です。
具材の種類、量、カットされた厚さや、使用レンジの加熱パワーによっても仕上がり方が変化しますので、お好みで加減しながら、楽しく調理してみてくださいね。

火を使わず、レンジで簡単調理。
日常使いに活躍して重宝する新商品『レンジで焼き料理　グリルプレート』をご紹介しました。

おいしさが並ぶ実りの秋の食卓です。
どうぞお健やかにお過ごしください。