【越谷レイクタウン】シェアアトリエつなぐば　Vol.1

こんにちは。
越谷レイクタウンです。
 
今回は、地域の素敵なスポットをご紹介していきたいと思います。
 
今回は、シェアアトリエつなぐばさんの魅力たっぷりなカフェ「アトリエカフェつなぐば」を3回に分けてご紹介します。
－シェアアトリエつなぐばってどんなところ？－
草加市にあるシェアアトリエで、カフェや美容室、託児所、建築事務所などが併設されています。
元々は賃貸住宅だった建物を、つなぐばに関わっていくみなさんで自らリノベーションし、
「仕事につながる」 「母親とつながる」 「地域につながる」の想いを込めてつくられた場所です。
 
アトリエカフェつなぐばは、常在のシェフやパティシエがいません。
さまざまな作り手さんが日替わりでごはん係やおやつ係、パン係を担当しています。
カフェスペースを作り手さんたちでシェアしているのですね。
 
素朴な家庭料理や曲げわっぱのお弁当、マクロビスイーツ、天然酵母のパンなど、
いろいろな作り手さんがいて、食べに来る私たちは多様なごはんやおやつを楽しむ
ことができます。
※こちらは９月の例です
ドリンクはつなぐばでご用意しています。

次回、取材に行った日のお料理やデザートをご紹介します。
お楽しみに！

越谷レイクタウン