越谷レイクタウン

【越谷レイクタウン】つくる時間をたのしもう チョコチップマフィンボリュームパック

マフィン17

スタッフのおすすめ

2021/02/08

こんにちは!越谷レイクタウンです。

『自分で作るチョコチップマフィン ボリュームパック』をご紹介します。

◎自分で用意する材料
卵 2個
牛乳65ml
サラダ油 大さじ3

卵とサラダ油・牛乳なら、わざわざこのためだけに準備しなくてもご家庭にある事が多いかと思うので手が出しやすいですね。
キットの中には、ミックス粉・ココアパウダー・チョコチップ・マフィン用カップ・ラッピング用のビニールとタイ が入っています。
 
マフィン2

まずは準備。卵を冷蔵庫から出しておき、マフィンカップをオーブンのトレーに並べておきます。また、オーブンを180度に予熱しておきます。


いざクッキング!!
まずは生地を作ります。
材料を入れてよく混ざったら、用意しておいたもう1つのボウルに半分に分けます。

半分…半分???目分量でもなかなか半分とは難しいものです。
今回私はざっくりではありますが目分量で半分程度。
計量してみたところ、150gを分け取ってみました。
こちらのボウルにココアパウダーと残しておいた大さじ1の牛乳をよく混ぜ、二種類の生地を完成させます。
マフィン10


二種類の生地をスプーンでカップに半分ずつ入れていきますが、これがなかなか難しい…。
目安としては、カップの半分〜3/4程度のところまで生地を流し込むと焼き上がりの膨らみもちょうどよく、20個分ぴったりになります。
マフィン11

写真のようにカップにうまく半分ずつ左右に分かれて生地が入ると、竹串で混ぜたときに綺麗にマーブル模様が描けます。(竹串がないときは爪楊枝などでも代用可です)

生地がスプーンでとれなくなってきた…。
そんなときはシリコーンスパチュラが大活躍!
ボウルに残っている生地をしっかりとすくい取ってくれ、まだまだカップ2個分ほど生地が余っていました。

最後にチョコチップをパラパラっとトッピング。

予熱しておいたオーブンで15分〜焼いていきます。
マフィン16


お片付けしている間にあっという間に焼き上がりました!
楊枝などで刺して、生地がくっついてこなければ完成です。

焼き上がりのいい香りが部屋中に充満!!
お菓子作りって、この瞬間がたまりません。
焼きたては別格に美味しいのです。

マフィンがしっかり冷めたら、ラッピングをしてプレゼント用に。



ご自宅にある紙でタグを作ってみたり、紐やリボンがあればそれで結んでみるだけで、よりステキなプレゼントになるかと思います。


自分で作るチョコチップマフィン、混ぜて焼くだけでとっても簡単に美味しいお菓子が出来上がりました。
お家時間の多い今。
バレンタイン用でなくても、雨の日や寒い日のお家時間に、お子様と一緒に作ってみても楽しいと思います。