【港南台バーズ】味付けはこれだけで。おすすめ調味料のご紹介。

皆さんこんにちは。無印良品　港南台バーズです。

今日は無印良品の調味料でスタッフが作った料理をご紹介します。

まずは国産米でつくった塩糀を使った鶏のネギ焼きです。
国産米の米糀と塩だけでつくったまろやかな塩味の発酵調味料で、肉や魚の下味付けにお勧めの調味料です。
 
◎材料　
鶏モモ肉
ネギ
国産米でつくった塩糀

◎作り方
鶏モモ肉を一口大に切ります。
塩糀を加えて揉みこみます。
１時間以上寝かせます。
（前日や朝に仕込んでおくと便利です。）
フライパンに大匙１の油をひき、
お好みの大きさに切ったネギを加え、焼いたら出来上がりです。

味付けは塩糀だけ。しっかり揉みこむことで、お酒やご飯に合うしっかりした味になります。
とてもおいしいですよ！
 
次に醤油と出汁にこだわった　めんつゆ を使った鍋です。
これからの季節、毎日でも食べたくなる鍋料理、めんつゆを使えば手軽にできます。
 

◎材料
とりつくね
白菜
油揚げ
マイタケなど、お好みの食材
醤油と出汁にこだわった　めんつゆ

◎作り方
野菜や油揚げは食べやすい大きさに切り、マイタケはほぐしておく。
鍋にめんつゆ１対水８の割合を入れ、火にかける。
材料を投入し煮込んだら出来上がりです。
甘めがお好きな方は、みりんを加えても。
 
〆にはうどんがおすすめです。とても温まりますよ。

焼くだけ、煮るだけの簡単な調理法で味付けが決まって便利な調味料です。
今回ご紹介したレシピだけでなく、塩糀は野菜に揉みこんでお漬物を作ったり、めんつゆは、煮物や天つゆなど様々な料理にご利用いただけます。
ぜひ無印良品の調味料でおうちごはんを楽しんでみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。
 


皆様のご来店お待ちしております。

無印良品　港南台バーズ