イトーヨーカドー古淵
【イトーヨーカドー古淵】夏のおやつにぴったり。チョコミントラテで作るバスクチーズケーキ
2025/08/20
こんにちは、イトーヨーカドー古淵です。
今回は、無印良品のチョコミントラテを使って、ひと味違うバスクチーズケーキを作ってみました。
チーズケーキの甘さにほんのりミントの爽やかさが合わさった、夏にぴったりのスイーツです。
〈チョコミントラテで作るバスクチーズケーキ〉
材料（15cm丸型1台分）
作り方
チョコミントバスクチーズケーキの完成です！
冷やして食べるとひんやり爽やかで、暑い日のおやつにぴったりです。
おうちで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください！
今回は、無印良品のチョコミントラテを使って、ひと味違うバスクチーズケーキを作ってみました。
チーズケーキの甘さにほんのりミントの爽やかさが合わさった、夏にぴったりのスイーツです。
〈チョコミントラテで作るバスクチーズケーキ〉
材料（15cm丸型1台分）
- クリームチーズ...200g
- 生クリーム...200ml
- チョコミントラテ（粉末）...大さじ6
- 卵...2個
- 薄力粉...大さじ1
- かき氷シロップまたは食紅
作り方
- クリームチーズを常温に戻し、ボウルに入れてなめらかになるまで混ぜます。
- 1に卵を少しずつ加え、よく混ぜます。
- 別のボウルで生クリームにチョコミントラテ（粉末）大さじ6を入れてよく混ぜます。
- 1のボウルに3のクリームを入れ全体をよく混ぜます。
- お好みでかき氷シロップを入れてミント色に調節します。（食紅でも可）
- クッキングシートを敷いた型に流し入れ、220℃に予熱したオーブンで約25~30分焼きます。
- 表面にしっかり焼き色がついたら取り出し、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やします。
チョコミントバスクチーズケーキの完成です！
おうちで簡単に作れるので、ぜひ作ってみてください！
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