こんにちは、無印良品アトレ川越です。
寒い日が続いておりますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。もうすぐ2月、バレンタインの季節がやってきますね。無印良品では「自分でつくる」シリーズが今年も入荷しました。全12種類の中から今回は「
自分でつくるガトーショコラ 」を使ってお花をイメージしたさくら色のガトーショコラ を作ってみました。
こちらのシリーズは必要な分の材料や型、ラッピング材が入ってる嬉しいセットです。
<自分で用意する材料>
・卵 1個
・牛乳 大さじ4杯
・食塩不使用バター 40g
<アレンジで使用する材料>
・
ドライフルーツミックス 30g
・
しみこみチョコいちご 1個
・市販のストロベリーチョコレート 1枚
バタークリーム
・食塩不使用バター 100g
・粉砂糖 200g
・牛乳 大さじ2杯
<レシピ>
1.ショコラミックス小さじ1/2をドライフルーツミックスにまぶしておきます。コーティングすることで焼き上がった後に生地の下に沈みにくくなります。
2.バターとチョコレートを湯せんにかけ、卵→牛乳→ショコラミックスをやや白っぽくなるまで泡立て器でよく混ぜます。
3.湯せんしたチョコレートに②を加え、なめらかになるまでよく混ぜ、型に流し込みます。
4.オーブンで焼いている間にデコレーションで使用するバタークリームを準備します。バターをミキサーで白っぽくなるまで混ぜ、粉砂糖、牛乳を少しずつ加え、ねっとりしてきたら、ゴムベラでムラがなくなるまで混ぜます。
5.焼き上がった生地の粗熱が取れたら、バタークリーム→ピーラーで削ったストロベリーチョコレート→粉糖→しみこみチョコいちごをのせれば出来上がりです。
今年のバレンタインはお家で過ごす方も多いと思います。普段とは違うバレンタインこそ、つくるを楽しむ。特別な日にしちゃいませんか。
他にもオーブン不使用の冷蔵庫で冷やすだけの簡単に作れるキットも用意しております。スタッフが作成したお菓子も展示していますので、お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。
無印良品 アトレ川越