みなさま、こんにちは。
梅雨明けが近づいて来て日差しが強くなってきましたね。
今週のおたよりでは、暑くて料理が大変…そんな日におすすめな手づくりキットをご紹介いたします。
手づくりキット ラープ(タイのライムとハーブの辛口そぼろ)
調理時間の目安はなんと10分です。とてもはやいですね!
ライムを使ったソースとハーブミックス、唐辛子を加えた炒り米をセットにしました。
炒めたひき肉と和えるだけで、手軽にラープが作れます。
◎ご用意いただく材料
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 中サイズの4分の1
小ねぎ 3本
水 大さじ4
ごはん お茶碗2杯分
◎キット内容
ラープソース
ハーブミックス(かやく)
ラープパウダー
◎つくり方
①玉ねぎを薄切り、ねぎは小口切りにします。
②フライパンに肉と水を入れ、水気がなくなるまでよく加熱します。
③ボウルに②で炒めたひき肉、玉ねぎ、小ねぎ、ラープソース、ハーブミックスをいれてよく混ぜます。
④最後にラープパウダーを混ぜご飯と一緒に盛り付けます。
~完成です~
追加具材はキャベツがおすすめです。
辛口なので目玉焼きや温玉をのせても◎
いかがでしたか?
冷蔵庫や冷凍庫でストックしていることが多い食材で10分で完成するのはとても嬉しいですね!
手軽に作れて本格的な味が楽しめる手づくりキットシリーズをぜひお試しください。
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