手づくりキット　ラープ（タイのライムとハーブの辛口そぼろ）

自分で一から調味料を揃えるのは大変ですが、キットで簡単にでき、アジアを感じられました。とっても美味しかったです。時間がない時もすぐに出来るので、ストックしておくと便利です。

よく購入するガパオの素の横にあり、気になったため購入。 調理中はかなりナンプラーの香りが強く、癖強すぎるかな…？と思っていましたが、完成品はとっても美味しくて、一瞬でとりこになりました。酸っぱさ、辛さ、塩味といったアジア料理特有の複雑な味わいが口いっぱいに広がり、病みつきになる味です。豚ひき肉で作るのですが、ハーブと生の玉ねぎのおかげでさっぱり食べられます。夏に食べたくなります！ とにかく家庭では出せない味だと思います。アジア料理好きな方、辛いものが得意な方には一度食べていただきたいです。

ライム感と辛さのバランスが好きです。お肉は牛＋豚を使っても美味しいし、玉ねぎの苦みが消えるので、玉ねぎを多めに入れてもりもり食べています！