【イオンモール鈴鹿】ミニトマトがごろっとまるごと◎ジューシーカレーライスコロッケ｜アレンジレシピ

みなさま、こんにちは。

本日は7月の週末に限定で販売している、
【房どれミニトマト】を使用したレシピをご紹介いたします。

“まるごとジューシー！房どれミニトマト入りカレーライスコロッケ”

〈材料〉5個分
・房どれミニトマト・・・5個
・お好きな無印良品のカレー
（水分が多くないものがおすすめ、今回はレトルトのバターチキンカレー使用）・・・半量～1袋
・ごはん・・・お茶碗3杯くらい
・とろけるチーズ・・・適量
・塩コショウ・・・適量
・卵（衣用）・・・1個
・小麦粉（衣用）・・・適量
・パン粉（衣用）・・・適量

〈作り方〉
①お鍋にカレーとご飯を入れ火にかけ、水分を軽く飛ばしつつ混ぜる。塩コショウで味を整える。
②ラップに混ぜたご飯、とろけるチーズ、ミニトマトをのせて包み丸く形をつくる。（崩れないようにしっかり握る）
③　②に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
④170℃に熱した油で、きつね色になるまで揚げる。
⑤油をよくきって、お皿に盛り付けたら完成です。

ジューシーで濃厚なミニトマトとカレーの相性が抜群です。

ゆったりとしたおうち時間に美味しく楽しく作れるレシピです！

ぜひおためしください。

今週もおいしい【房どれミニトマト】を土曜日から数量限定で販売致します！

イオンモール鈴鹿にお買い物のご予定があればぜひ、お立ち寄りください！
 

最後までお読みいただきありがとうございます。

店舗情報配信担当スタッフ一同、みなさんのあたたかい応援を受けて、これからも楽しい情報をお届けしたいと思っています。