【イオンモール鈴鹿】週末限定販売！三重県産房どれミニトマトのアレンジレシピ

みなさま、こんにちは。

酸味が少なく甘くて濃厚な房どれミニトマト、お召し上がりいただきましたでしょうか？

房どれミニトマトの販売は、残り2回となりました。
7/25(土）からと、8/1（土）からの週末に、限定店舗・数量限定にて販売いたします。
 

今週も【房どれミニトマト】を使ったアレンジレシピをご紹介いたします。

【半熟たまごとろ～り　ミニトマトとカレーのオープンサンド】です。

〈材料〉1人前
・房どれミニトマト・・・4個
・お好きな無印良品のカレー（水分が多くない物がおすすめ。今回はキーマカレー使用）・・・半量
・食パン（厚切りがおすすめ）・・・1枚
・卵・・・1個
・アボカド・・・適量
・とろけるチーズ・・・適量

〈作り方〉
①耐熱容器orアルミホイルに食パンを乗せ、真ん中をスプーンなどで窪ませる。
②食パン全体にカレーをぬり、真ん中のくぼみに卵を割り入れる。
＊この時、食パンの外側に多めにカレーをぬると、卵がこぼれにくい。
 
③トースターで白身の部分がすこし白くなるまで焼く。
④ミニトマトを1/4にスライス、アボカドも好きなサイズにスライスしておく。
⑤卵の周りにミニトマト、アボカドを盛り付け、とろけるチーズをかけてもう一度トーストする。
＊食パンの耳が焦げてしまうときは、アルミホイルをかぶせて焼くとよい。
⑥チーズに軽く焦げ目がついたら完成です。
 
最後までお読みいただきありがとうございます。

あと一週間ほどで８月になりますが７月に食べたもので一番おいしかったものは・・・房どれミニトマトでした。

房どれで長持ちするし、ご褒美に少しずつ食べようと思っていましたがあまりの美味しさにパクパクとまらず全部食べてしまいました！

そんな甘くておいしい、地元三重で育てられたミニトマトをぜひお試しくださいませ。

店舗情報配信担当スタッフ一同、みなさんのあたたかい応援を受けて、これからも楽しい情報をお届けしたいと思っています。