【西友浦安】フルーツビネガーに挑戦！②

こんにちは
西友浦安からのお便り、ご覧いただきありがとうございます。

今回はいよいよフルーツビネガーを作ります。
前回の準備編はこちらから→フルーツビネガーに挑戦①準備編

材料はお好みのフルーツ、氷砂糖、りんご酢。
これを１：１：１でつけます。
簡単！

まず洗ったフルーツをカット。
今回はキウイ、オレンジ、りんご、アメリカンチェリーを選びました。
オレンジは飲みながら丸ごと食べたいので、皮を取っています。
消毒した清潔なビンに氷砂糖と果物を交互に入れていきます。
積み重ねたら酢を投入。
蓋を閉めてあとは待つだけです。
陽の当たらないところに保管し、毎日一回振って中身を混ぜてください。
少しづつ溶けていく様子を楽しみながら、だいたい一週間から10日で氷砂糖が溶けて出来上がりです。 暑くて元気のない日、炭酸水や冷たい水で割ってフルーツも入れて飲むと元気が出ます！

飲む以外にも私のおすすめはかき氷のシロップです。 あっさりと甘酸っぱいかき氷になりますよ！

簡単にできて飲むと心も体もリフレッシュできるフルーツビネガー。
是非皆さんも無印良品の果実酒用ビンで作ってみてください！

次回の配信もお楽しみに。


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