【MUJI com名鉄神宮前】ホールトマトを使ったごはん

こんにちは。MUJI com名鉄神宮前です。
 
無印良品からこの春に新発売されたホールトマトとカットトマト。
今回はホールトマトを使った一品をご紹介します。
早速ですが、レッツクッキング！
 
『用意する食材』
とりモモ肉  約400g
たまねぎ  1玉
ホールトマト 1缶
 
『調味料』
白ワイン(なければ料理酒) 100ml
コンソメ 小さじ1
塩 胡椒 砂糖
   
①とりモモ肉は適当な大きさに切り、塩胡椒で下味をつけます。
   
 
10分程味を馴染ませます。
その間にたまねぎはみじん切りにします。
 
②とりモモ肉をしっかりと焼き、火が通れば一度鍋から外し、残った油でたまねぎを炒めます。
   
玉ねぎは色が変わるまでしっかりと炒めます。
 
③一度火を止め、ホールトマト、白ワイン、コンソメ、砂糖と塩それぞれ小さじ1を入れます。
   
ホールトマトは入れた後に調理スプーンやおたまでしっかりとつぶします。
 
④再び火にかけ、10分〜15分ほど弱火で煮詰めます。
 
 
完成！
   
 小さい頃、よく母親が作ってくれていた料理を、自分で再現してみたく、今回チャレンジしてみました。
用意する材料も少なく、料理が苦手な私でも簡単に作れました。
ご飯によく合いますが、食パンに乗せて、ピザトーストにするのもオススメです。
 
400ｇで99円と大変お求めやすい価格です。
この機会に是非様々なアレンジレシピに挑戦してみてください！