【 MUJIcom ホテルメトロポリタン鎌倉 】 どんな品揃えがいいですか？

 
こんにちは。
 

春の陽気が感じられる、過ごしやすい日々になってきましたね。
散歩日和の鎌倉では、ちらほら桜がほころんでいる様子も見られます。

 
前回のおたよりに引き続き、MUJIcom ホテルメトロポリタン鎌倉では、
鎌倉で暮らし、働くみなさま、又、鎌倉に観光に訪れるみなさまと繋がり、
そのお声をお店作りに反映させるため、2回目のワークショップを開催いたしました。
 
 
今回のテーマは「 品揃え 」。

地域に必要な品揃えをヒアリングし、
店舗の品揃えのヒントにしたいと考えお伺いしたところ、様々なお声を頂きました。
 
「 こんなものが欲しい 」
・手作りキット・・・ホームパーティーが多いので。
・レトルト食品・・・仕事帰りに利用できる飲食店が意外と少ないため。
・ぬか床・・・鎌倉野菜がまちのアイコンになっているため。
・レインコート・・・ハイキングコースを歩いたり、自転車の利用が多いため。
 
などなど
 
様々なご意見の中でも、
食に関するご意見を多くいただきました。
 
 
そんなみなさまのお声を食品の品揃えのヒントにして


 
手作りキットやレトルト食品（カレーがおすすめです）、冷凍食品の品揃えを強化し、

 
鎌倉の野菜をおいしくいただくために、ぬか床を取り扱うことにいたしました。
 

 
またワークショップの中では、参加者のみなさまが愛用している商品の、
おすすめコメントを考えて頂くワークも行いました。
 
日々使ってみて感じる商品の良さを教えていただき、
改めて生活者目線で商品のことを知ることができました。
いただいた声を我々も次のお客様にご紹介していきたいと考えております。
 
 
 
こうした、生活者のみなさまの視点から見えてくるアイディアや気づきを、
これからも私たちのお店作りに反映させていきたいと考えております。
   



今後も同様のワークショップを行っていきますので、
ぜひ、鎌倉で暮らす・働くみなさま、観光客のみなさまのお声を聞かせてください。
 
 

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