ＭＵＪＩｃｏｍ ホテルメトロポリタン鎌倉
【MUJIcom ホテルメトロポリタン鎌倉】 The Taste of Summer - Vegan Smoothie Bowl
2020/07/21
※日本語訳は下にありますよ。
Warm greetings from Kamakura and welcome to our first bilingual edition!
After over a month of rain, the long-awaited summer is just around the corner. Looking back at the past few weeks, what were your highlights of this year’s rainy season?
My personal highlight was watching my blueberry tree grow and seeing the colours of the berries slowly change into beautiful shades of purple and blue. This was my first time growing a blueberry tree and my heart was filled with joy when I harvested my first homegrown berries.
To share that joy with you, I would like to recommend a refreshing vegan banana blueberry smoothie bowl recipe:
Combined in one bowl, the fruits, nuts and seeds make a nutritious breakfast rich in vitamins, minerals and antioxidants.
For many of us, the long weeks of rain may have left us feeling a little sluggish. This smoothie bowl is perfect for replenishing your energy and bringing some colour into these cloudy days.
Stay healthy and enjoy the taste of summer!
Tuesday Newsletter - Stephie
【旬の果実を楽しむ、ヴィーガンスムージーボール】
こんにちは。
今回は、初めて二ヶ国語でお届けします。まだ梅雨が続いていますが、ゆっくりと夏に近づいています。皆さんにとって今年の梅雨の一番の思い出は何ですか？
私の一番の思い出は初めてブルーベリーの木を育てたことです。ブルーベリーの色がきれいな紫から青に変わっていくのが楽しかったです。初めて自家製のブルーベリーを収穫できて嬉しかったです。
今回はブルーベリーを使ったヴィーガンスムージーのレシピをご紹介します。
フルーツやナッツがたっぷり入ったスムージーボールはビタミンやミネラルが豊富で、抗酸化作用があります。
長い雨で、体がだるくなっていると思いますが、このスムージーボールを食べることで、元気になり曇りが多い日常に色どりを与えてくれると思います。
夏のフルーツを楽しみながら、健康を維持しましょう。
火曜日のおたより ステフィー
Warm greetings from Kamakura and welcome to our first bilingual edition!
After over a month of rain, the long-awaited summer is just around the corner. Looking back at the past few weeks, what were your highlights of this year’s rainy season?
My personal highlight was watching my blueberry tree grow and seeing the colours of the berries slowly change into beautiful shades of purple and blue. This was my first time growing a blueberry tree and my heart was filled with joy when I harvested my first homegrown berries.
To share that joy with you, I would like to recommend a refreshing vegan banana blueberry smoothie bowl recipe:
- Ingredients:
- 2 frozen bananas
- 150g frozen blueberries
- 50ml plant-based milk to blend the fruit
- Optional: Chia seeds, fruit slices for the topping
- MUJI Almond & Mixed Berries
- MUJI Pumpkin Seed & Mixed Fruits
- Instructions:
- Blend ingredients 1 -3 in a blender until smooth
- Pour the smoothie into a bowl
- For the topping, sprinkle Almond & Mixed Berries as well as Pumpkin Seed & Mixed Fruits from our wide selection of nuts and dried fruits
Combined in one bowl, the fruits, nuts and seeds make a nutritious breakfast rich in vitamins, minerals and antioxidants.
For many of us, the long weeks of rain may have left us feeling a little sluggish. This smoothie bowl is perfect for replenishing your energy and bringing some colour into these cloudy days.
Stay healthy and enjoy the taste of summer!
Tuesday Newsletter - Stephie
【旬の果実を楽しむ、ヴィーガンスムージーボール】
こんにちは。
今回は、初めて二ヶ国語でお届けします。まだ梅雨が続いていますが、ゆっくりと夏に近づいています。皆さんにとって今年の梅雨の一番の思い出は何ですか？
私の一番の思い出は初めてブルーベリーの木を育てたことです。ブルーベリーの色がきれいな紫から青に変わっていくのが楽しかったです。初めて自家製のブルーベリーを収穫できて嬉しかったです。
今回はブルーベリーを使ったヴィーガンスムージーのレシピをご紹介します。
- 材料
- バナナ ２本 （冷凍がおすすめです）
- ブルーベリー 150g （冷凍がおすすめです）
- 豆乳 50ml
- お好みで：チアシード、トッピング用フルーツスライス
- 無印良品のアーモンド＆ベリー
- 無印良品のかぼちゃの種＆フルーツ
- 作り方
- １から３の材料をミキサーに入れて、かき混ぜる
- スムージーをボールに入れる
- 無印良品のアーモンド＆ベリーやかぼちゃの種＆フルーツをトッピングする
フルーツやナッツがたっぷり入ったスムージーボールはビタミンやミネラルが豊富で、抗酸化作用があります。
長い雨で、体がだるくなっていると思いますが、このスムージーボールを食べることで、元気になり曇りが多い日常に色どりを与えてくれると思います。
夏のフルーツを楽しみながら、健康を維持しましょう。
火曜日のおたより ステフィー