【ホテルメトロポリタン鎌倉】炊き込みご飯の素　あさりと山菜の甘酢ごはん

皆さまこんにちは
MUJIcom ホテルメトロポリタン鎌倉です。
 
三寒四温のこの頃、朝は冷え込みますが昼になると春の気配を感じるほど暖かくなりました。
コートを片手に鎌倉の街を散策される方を見かけることも多くなりました。
季節が少しずつ前へ進んでいますね。




 

 

さて今年の雛祭りのお祝いご飯にと
「炊き込みご飯の素　あさりと山菜の甘酢ごはん」を作りました。
お祝い用に少しアレンジ。
 
 
材料
・炊き込みご飯の素　あさりと山菜の甘酢ごはん
・きゅうり　薄切り10枚ほど
・ラディッシュ　薄切り10枚ほど
・錦糸卵　適量
・お好みでお刺身（今回はサーモンを薄切りにしました）
・いくら　適量
 
 
 
研いだお米に甘酢だれを入れてかき混ぜ、2合分になるようお水を入れます。
具材を乗せ平たく伸ばしたら炊いていきます。
 





 

パカ
ふんわり甘酢の香り。


 

しいたけ、あさりを少し拝借
冷ましたらラップを広げ、具材を乗せたらご飯もソッと乗せて丸くキュキュッと握ります。



 


 


 


完成




 


はまぐりのお吸い物と一緒に頂きます。
 
 
 
 
赤酢をあわせた甘酢だれで炊き上げる、爽やかな酸味と甘みが特長のごはんの素。
あさりもしいたけも具沢山な上に山菜の良い香り。
ほんのり甘くてお子さまにも喜ばれそうなお味です。
 
他にも春を感じる炊き込みご飯の素取り揃えております。
特別な日にも日常にも、
色々な用途に合わせて選べるラインナップとなっておりますので、春のお散歩にと是非足をお運びくださいませ。