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【ホテルメトロポリタン鎌倉】秋の風。芋・栗・かぼちゃの季節。｜スタッフの食と暮らし
2025/08/24
みなさまこんにちは。
食品担当モリリです。
立秋をすぎ、朝晩はなんとなく涼しいような、
秋らしい空になってきたように感じます。
これから秋の季節に入ってくると、
美味しい食材が増えるのでワクワクしています。
市場には、芋やかぼちゃが並び始めました。
栗はもうそろそろでしょうか。
私は毎日のお散歩の時に
近所の栗の木の様子を見るのが日課です。
こちらは6月ごろ。
栗のお花です。
この時期になると、
独特な栗のお花の香りが漂い、栗の存在に気づき始めます。
現在は青々とした栗が実ってます。
不思議ですね。
どうやってこの形に変化したのでしょう。
そして、
もう少し甘さを蓄え、茶色く熟して落ちると
私の手元へ届きます。
栗ご飯もいいですし、
甘く煮てジャムにしたり。
まずは、ホクホクをそのままいただきましょう。
あぁ、待ちきれません。
みなさまは、秋の味覚、何を楽しみにされていますか。
お店でお話しできたら嬉しいです。
無印良品では、
秋の食材を使ったお菓子などが入荷しております。
ぜひ、秋の味覚をお楽しみください。
ご来店を心よりお待ちしております。
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みなさまのご来店をお待ちしております。
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