【Café＆Meal 新百合丘オーパ】夏メニュー紹介④おすすめデリ｜沖縄

こんにちは、Cafe＆Meal MUJI新百合丘オーパです。

7月に入りましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
梅雨が明けると、本格的な暑さがやってまいりますね！

本日は夏メニュー紹介第四弾！デリメニュー、沖縄の郷土料理特集です！

一つ目は、「豆腐麺のチャンプル」です。
沖縄料理のそうめんチャンプルを、豆腐麺でアレンジしたものです。
チャンプルとは沖縄の方言でごちゃまぜという意味で、
たくさんの食材を炒め合わせた料理のことを言います。
豆腐麺の他にキャベツや人参などの野菜を炒め、溶き卵を入れて仕上げています。

ボリュームがあり、男性のお客様やお子様連れの方に人気のデリです！

二つ目が、「クーブイリチー」です。
こちらも沖縄の方言で、クーブ＝昆布、イリチー＝炒め物という意味です。
さつまあげやこんにゃく、人参などと一緒に炒め煮にしています。
おだしがきいていて、甘みもあり優しい味です。
昆布は”よろこんぶ”といって昔から縁起のよい食べ物とされてきました。
クーブイリチーも元々は長寿のお祝いの席で振舞われる料理なんだそうです！

梅雨らしい天候が続いていますが、沖縄料理を食べて一足先に夏を感じませんか。

お待ちしております！

Cafe＆Meal MUJI新百合丘オーパ

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