【Cafe&MealMUJI新百合丘オーパ】シェフズデザート 柑橘のティラミス

Cafe&MealMUJI新百合丘オーパです。

すっかり季節も変わり、秋になりましたね。
いかがお過ごしでしょうか。

6月より始まりましたシェフズデザートプロジェクト、
早くも第3弾が販売開始となりました。
今日はそちらをご紹介します！
 

柑橘のティラミス　税込650円

今回レシピをご提供いただいたのは、
出張料理人　イタリアスローフード協会
スローフードマスターの岸本恵理子シェフです。

イタリアンメレンゲとマスカルポーネを混ぜ、
愛媛県産の柑橘果汁をしみ込ませたビスケット生地を合せました。
ほろ苦いマーマレードも入って、アクセントになっています。
上にはココアパウダーをかけ、コーヒー味の手焼きせいべいを添えています。

マスカルポーネと柑橘の爽やかな酸味が相性抜群です。
わたしは食事の後でもぺろっと食べられ、
ひとくちひとくちに幸せを感じました。

ぜひたくさんの方に食べていただきたいです！
お買い物の休憩にもお立ち寄りください。
お待ちしています。

担当：ヤマダ

Cafe＆Meal MUJI新百合丘オーパ
https://shop.muji.com/jp/cafemeal-shinyurigaoka-opa
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