【コープさっぽろやまはな】「4種の北海道昆布を使用しためんつゆ」使用したアレンジレシピを紹介します

こんにちは。 無印良品コープさっぽろやまはなです。
本日は7月1日より発売を開始した諸国良品の新商品
「4種の北海道産昆布を使用しためんつゆ」を使用したアレンジレシピを紹介します。

■4種の北海道産昆布を使用しためんつゆ（2倍濃縮・200ml）税込650円
日高昆布、利尻昆布、羅臼昆布、道南産真昆布をふんだんに使用し、昆布の旨味を感じられるめんつゆです。麺のつけ汁だけでなく煮物、炒め物の味付けとしてお使いいただけます。

■なすの煮浸し（調理時間：約20分） 材料（2人前）
・なす…2本
・油…適量
・（A）4種の北海道産昆布を使用しためんつゆ…大さじ４
・（A）すりおろしショウガ…小さじ１
・水…120ml
・ねぎ…お好みで

つくりかた
①    なすのへたをとって縦半分に切り、皮目にななめに切りこみをいれる。
②    フライパンに油を熱し、①を皮目から焼き、全体に油がまわったら、（A）をまわしかけて煮絡める。
③    お好みでねぎを散らす。



■鶏のからあげ 材料（2人前）
・とりもも肉…1枚
・（A）4種の北海道産昆布を使用しためんつゆ…大さじ３
・（A）おろししょうが…小さじ1
・（A）おろしにんにく…小さじ1
・（B）小麦粉…適量
・（B）片栗粉…適量
・揚げ油…適量

つくりかた
①    とりもも肉を一口大に切る。
②    袋にあわせ調味料（A）と①を入れてよく揉みこみ、30分以上漬けこむ。
③    ボウルに混ぜあわせた（B）と水分を拭きとった②を入れ、全体に粉をまぶす。
④    170°Cに熱した油で揚げる。
 

今回紹介したアレンジレシピのほか、全12のレシピを株式会社ソラチのサイトにてご覧いただけます。

風味豊かなめんつゆやで、いつもの麺料理やアレンジレシピをおいしく味わってみてはいかがでしょうか。

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