【なんばスカイオ】抹茶ラテのパウンドケーキ

皆さんこんにちは、無印良品なんばスカイオです。
 
今回も、前回に引き続きホワイトデー向けの簡単レシピをご紹介します。
 
使ったのは「素材を生かしたインスタント　宇治抹茶ラテ」です。
歴史ある京都の茶舗で合組（ごうぐみ）された宇治抹茶が使われており、お湯で溶くだけで美味しい抹茶ラテが飲めるアイテムです。
寒い日にこっくり甘いラテ、美味しいですよね！
 
『抹茶のマーブルパウンドケーキ』
【材料（18cm型1台分）】
・素材を生かしたインスタント　宇治抹茶ラテ　15g
・熱湯　大さじ1
・牛乳　大さじ1
・バター　100g
・砂糖100g
・玉子　2個
・薄力粉　100g
・ベーキングパウダー3g
 
【作り方】
①宇治抹茶ラテをお湯で溶かし、牛乳を混ぜておく。
②バターを室温に戻して柔らかくし、砂糖を加えてマヨネーズ状になるまでよく混ぜる。
③玉子は溶きほぐし、1に少しづつ加えながらその都度よくよく混ぜる。

④薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。3に加えて、さっくりと混ぜ合わせる。

⑤生地の半量を1の抹茶ベースに加え、均一になるように混ぜる。

⑥型紙を敷いた型に、4のプレーン生地と5の抹茶生地を入れる。（ボウルの中で予めマーブルにしても、生地の流動に任せても◎）
⑦180度のオーブンで35〜40分ほど焼く。
竹串を指して何も付いてこなければ焼き上がり。すぐに型から外して冷まして完成です。
 
宇治抹茶の緑色が綺麗なパウンドケーキです。
 
お好みのラテで作れるので、ぜひ挑戦してみてくださいね！
 
無印良品なんばスカイオ