【LICOPA鶴見】『暑い地域に学ぶカレー』大試食会vol.2

みなさん、こんにちは。 
無印良品LICOPA鶴見です。 

本日は、国ごとの違いがわかる、カレー食べ比べご試食会のご案内です。 

【日時】

７月１１日（土）　と　７月１２日（日）１４：３０～ 

７月２５日（土）　と　７月２６日（日）１４：３０～ 

【場所】　　　無印良品LICOPA鶴見　食品売り場 

【ご試食いただけるカレー】 

・「現地に学ぶ　スリランカ　豚肉とタマリンドのスパイシーカレー」 　税込３５０円
コリアンダーやカルダモンなどのスパイスを焙煎して香りを立たせました。豚肉の旨みとタマリンドのやわらかい酸味が特長です。

 【辛さの目安】　４辛　★★★★☆

暑い地域”スリランカ”に学んだカレー

島国で、高温多湿な気候を持つスリランカは、農産物が豊富で、野菜を多く取り入れる食生活や旨みを大切にする文化など、日本との共通点が多くあります。

そんなスリランカのカレーは、ココナッツミルクのまろやかさに、ハーブやスパイスの香りが重なり、夏こそ食べたくなるさらりとした口当たりが特長です。

 【おいしさのわけ】
 　・コリアンダー、カルダモン、クミン、シナモン、クローブなどのスパイスを焙煎しました。焙煎することにより、豚肉の旨みに負けない力強い香りが引き立ちます。

 　・炒めたまねぎとココナッツミルクの素材の甘みを活かしました。

 　・スリランカカレーに欠かせない、爽やかでスパイシーな香りのハーブ「カレーリーフ」を使用しました。

 暑い夏におすすめのカレーです。是非召し上がってみてください！

 ・「素材を生かした　６代目　バターチキンカレー」 　税込３５０円
 ギーとカシューナッツでまろやかに仕上げました。ビッグカルダモンとカスリメティの香りがトマトの程よい酸味と旨みを引き立てています。

 【辛さの目安】　２辛　★★☆☆☆

【おいしさのわけ】

 　・スパイスの奥深い香り

　・インドのバターチキンカレーに使われているスモーキーで香り高いビッグカルダモンを加え、複雑で奥行きのある味わいに進化しました。

 　・まろやかさ　　ギー（バターオイル）とカシュ―ナッツペーストを使い、まろやかでコクのある味わいです。

 　無印の王道カレーを是非召し上がってみてください！！


数量に限りがございます。ご了承ください。 

無印良品LICOPA鶴見へのご来店を心よりお待ちしております。

 
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