【ヨークタウン坂東】「みんなでつくるバウム　2026」スタッフのアレンジレシピ紹介　第２弾！

こんにちは、無印良品　ヨークタウン坂東です。

今回のおたよりは、ヨークタウン坂東のスタッフが考えた
「みんなでつくるバウム　2026」のアレンジレシピ第2弾のご紹介です。
第2回目は、デザートのアレンジレシピ2種類です。
 
「みんなでつくるバウム　2026」シリーズから
「不揃い　りんご飴風バウム」
「不揃い　黒糖サーターアンダギー風バウム」
の2種類を使ってのアレンジです。

１品目は、色合いがかわいい、冷たいデザート。
　
●りんご飴風バウムとレアチーズゼリーのキューブデザート
 
材料
不揃い　りんご飴風バウム　1本（冷蔵庫で冷やしておくと良い）
クリームチーズ                  15ｇ×3個（室温に戻しておく）
グラニュー糖                     30ｇ
ヨーグルト                         100ｇ
レモン汁                            30ml
粉ゼラチン                         5ｇ
お湯                                   50ml
 

①　常温でやわらかくなったクリームチーズをゴムベラ等で練る

②　①にグラニュー糖を2～3回に分けて加え、その都度よく混ぜる

③　②にヨーグルトを少しずつ加え、その都度よく混ぜる
④　③にレモン汁を少しずつ加え、その都度よく混ぜる

⑤　粉ゼラチンをお湯で溶かし、④に加え、よく混ぜる

⑥　容器に流しいれて、2～3時間以上、よく冷やす
⑦　⑥を型からだして、ひと口サイズのキューブ状にカットする
⑧　りんご飴風バウムも⑦と同じくらいのサイズにカットする

⑨　グラスなどに交互に盛り付けて完成

甘いりんご飴風バウムに、レモンのきいたさっぱりレアチーズゼリーを合わせました。
コロコロとひと口サイズにカットして、グラスに重ねて盛り付けるとかわいくなります。



２品目は秋のおやつの時間にぴったりの一品。

●サーターアンダギー風バウムと　さつまいものミニタルト
 
材料　（さつまいもペーストは作りやすい分量）
不揃い　黒糖サーターアンダギー風バウム　1本
さつまいもチップ              好きなだけ
さつまいも                         だいたい250g
グラニュー糖                     50ｇ
牛乳                                   80ml（固さを見ながら調節）
バター                                あれば10ｇくらい
 


①　さつまいもは皮をむき（少し残っていても〇）電子レンジで加熱してやわらかくする
②　①が熱いうちに、グラニュー糖を入れ、よく混ぜる

③　②に牛乳を少しずつ入れ、好みの固さにする（絞り袋を使って絞る際は、少しやわらかめにするのがおすすめです。）
 
④　あれば③にバターを加え、混ぜる

⑤　④をなめらかにしたい場合は、裏ごしする

⑥　黒糖サーターアンダギー風バウムを1㎝くらいの厚さにスライスする
 
⑦　⑤のさつまいもペーストをスプーン等ですくって乗せる
（しぼり袋があれば、バウムの上にペーストをしぼる）
 
⑧　⑦の真ん中にさつまいもチップをさして完成
 




ザクザクのバウムをタルト生地に見立てて、ほくほくのさつまいもペーストとパリパリのさつまいもチップを合わせて食感が楽しい一口タルト風に
ひと口サイズのミニタルトは、食べやすく、ついつい手が伸びてしまいます
コーヒーやミルクティと合わせて、ゆったりおやつの時間にいかがでしょうか？


そのままで食べてもおいしい、無印良品の不揃いバウム。
その日の気分で、ひと手間を加えてアレンジしてみると、また違ったおいしさの発見にもなるのでおすすめです。

半分はそのままの美味しさで。
残りの半分はアレンジして楽しんでみてはいかがでしょうか？


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