【イオンモールナゴヤドーム前】ドームジだよりVol.12｜『自分でつくる ２色のマカロン』 の作り方

こんにちは、無印良品イオンモールナゴヤドーム前です。

そろそろバレンタインが近づいておりますが、どのようなお菓子をつくるか決まっていますでしょうか？

無印良品では、9種類の「自分でつくる」お菓子をご用意しております。

今回はそのうちの一つである、『自分でつくる ２色のマカロン』の作り方をご紹介いたします。

いちごマカロン生地とピスタチオマカロン生地で途中まで同じ工程の部分がございます。

① 粉糖1袋とアーモンドプードル1袋をビニール袋に入れて混ぜ、粉ふるいで2回ふるいます。

② ボウル大に、ピスタチオマカロンミックスと水を入れ、水がなじむまで混ぜ合わせ、約3分泡立てます。

③ ②のボウルに①の2/3量を入れ、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせます。

④ ①の残りを③のボウルに入れ、ゴムベラで切るようにさっくり全体を混ぜ合わせます。

⑤ 準備しておいた絞り袋に④の生地を入れ、入れた口をふさぐようにして持ち、先端を上向きにしながら約2cmのところをハサミで切ります。その後、オーブン用のシートを敷いた天板に約3.5cmの丸を絞ります。

⑥ 180℃に温めたオーブンに⑤の天板を入れ、温度設定を140℃に変更して約15分焼きます。焼きあがったら、天板にのせたまま冷まします。

⑦ボウル小にビターチョコレートと牛乳を入れ、湯せんにかけて溶かします。

⑧冷めたマカロンをオーブン用シートからはがし、⑦を挟んで固めます。

いちごとピスタチオの味をお楽しみいただけるマカロンとなっております。

ぜひバレンタインのお菓子に、お試しくださいませ。

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