【イオンモール堺北花田】長崎県産『歯がつお』がおすすめです

　今日のおすすめ情報は、鮮魚売場からお届けします。

　紹介してくれたのは、“ニンニン”さんこと服部さんです。

　「『歯がつお』がおすすめ。歯がででいるから『歯がつお』と言われているよ。ほかにも山陰地方では、顔つきがきつねに似てるから『きつねがつお』とも呼ばれているそうだよ」

　と、お話しながら実際に歯を見せてくれたニンニンさん。

　「脂がのっているから、煮ても、焼いても、刺身でもおいしく食べられるよ。おいしいから食べてみて！」

　と、ニンニンさんがお刺身を持ってきてくれました。

　さっそく、背側と腹側を2切れずつ食べてみました。
　背側はどちらかというと、あっさりとしていて、腹側はやわからく脂がのっていました。

　かつお特有のくさみも少なく、皮が炙ってある部分の苦味もアクセントになり、お箸が進みます。

　ニンニンさんおすすめの長崎県産『歯がつお』。
　ぜひ、味わってみてくださいね。

『歯がつお　たたき』税込598円　税込498円　税込324円
（大きさによって価格が変わります）

無印良品 イオンモール堺北花田