無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけますが、当面のあいだは開催日を限定します。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。
今回は過去のレシピ『豆苗と生きくらげのナムル』をご紹介しますので、毎日の料理にぜひお役立てください。
豆苗と生きくらげのナムル
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
生きくらげ 1パック
豆苗 1袋
熱湯 適量
A 国産米でつくった醤油麹※ 小さじ2
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 大さじ1
白すりごま 大さじ1.5
ラー油 お好みで
つくりかた
1. 豆苗は、根元を落とし1/2の長さに切って、熱湯で10秒ゆで、ザルにあげ、粗熱が取れたら水気を絞ります。
2. 生きくらげは石づきを取り、同じ湯で30秒ゆでて、水気をふき細切りにします。
3. ボウルでAを混ぜ合わせ、生きくらげと豆苗を入れよく和えます。お好みでラー油を加えます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2023.5.30
