無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
3月の開催は、16日（土）、30日（土）です。
今回は過去のレシピ『れんこんのえびバター』をご紹介しますので、毎日のお料理にぜひお役立てください。
れんこんのえびバター
材料 2人分
れんこん 200g
干しえび 5g
オリーブ油 大さじ1
おろしにんにく 少々
酒 大さじ1
バター 5g
塩 少々
青のり 少々
つくりかた
1. れんこんは皮をむき、3mmの薄切りにし、5分程水にさらして水を切っておきます。
2. フライパンにオリーブ油とおろしにんにくを入れ中火で熱し、れんこんを炒め、透き通ってきたら、干しえびと酒を入れて炒め合わせます。
3. バターを加え、塩で味を調え、器に盛って青のりを散らします。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2024.3.5
