無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
3月の開催は、16日（土）、30日（土）です。
今回は過去のレシピ『春キャベツのリゾット』をご紹介しますので、毎日のお料理にぜひお役立てください。
春キャベツのリゾット
材料 2人分
キャベツの葉 1枚
あさり水煮缶 1缶
ごはん 200g
オリーブ油 大さじ1
すりおろしにんにく 少々
粉チーズ 大さじ1
塩 少々
黒胡椒 少々
つくりかた
1. キャベツは洗って細かく刻み、あさり水煮缶は汁とむき身に分けます。
2. 鍋にオリーブ油とすりおろしにんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら あさり水煮缶の汁とごはんを入れて静かに煮詰め、水分がなくなったらキャベツ、あさりのむき身、粉チーズを加えて米粒を潰さないように混ぜます。
3. 塩で味を調え、器に盛って黒胡椒をふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品イオンモール堺北花田 2024.3.10
