無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使った料理を試食いただけます。開催の日程につきましては、随時お知らせいたします。
3月の開催は、16日（土）、30日（土）です。
今回は過去のレシピ『かぶの梅スープ煮』をご紹介しますので、毎日のお料理にぜひお役立てください。
かぶの梅スープ煮
材料 2人分 （※印は無印良品オリジナル商品）
かぶ（葉付き） 2個
白ネギ 1/2本
焼き豚 30ｇ
ねり梅※ 小さじ1
塩 適量
A 水 350ml
酒 大さじ2
鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2
つくりかた
1. かぶは１個は皮をむき、1/8等分にくし切りにし、さらに横半分に切ります。もう1個は皮のまますりおろします。かぶの葉と焼き豚はみじん切りに、白ネギは斜め薄切りにします。
2. 鍋に切ったかぶと白ネギ、焼き豚、Aを入れ火にかけ10分煮込みます。
3. おろしたかぶとねり梅を加えて弱火でさらに５分煮て、塩で味を整え、器に盛り、葉をのせます。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、予定が急きょ変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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※レシピの無断転載禁止
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無印良品イオンモール堺北花田 2024.3.26
