無印良品イオンモール堺北花田のキッチンカウンターでは、旬の食材を使ったお料理を試食いただけます。
4月の開催は、6（土）、13日（土）、20日（土）です。
今回は過去のレシピ『れんこんのゆず胡椒きんぴら』をご紹介しますので、毎日のお料理にぜひお役立てください。
れんこんのゆず胡椒きんぴら
材料 2人分
れんこん 100g
まいたけ 50g
ごま油 大さじ1
Ａしょうゆ 大さじ1/2
酒 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
砂糖 大さじ1
ゆず胡椒 小さじ1
いりごま 適量
つくりかた
1. れんこんは皮をむいて薄く半月切りにし、水にさらします。まいたけはほぐした後食べやすい大きさに切ります。Aを混ぜ合わせておきます。
2. フライパンにごま油を熱し、れんこんとまいたけを炒めます。火が通ったら、Aを加え混ぜ合わせます。
3. ゆず胡椒を加え混ぜ、仕上げにいりごまをふります。
キッチンカウンターで提供するレシピは、食材の入荷状況などにより、急きょ予定が変更となる場合がございます。ご了承くださいませ。
野菜ソムリエコミュニティおおさか
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無印良品 イオンモール堺北花田 2024.4.2
